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第60页(第1页)

而黎锦正在吃的这个包子,其馅料却完美回避了这两种缺点。茭瓜丝既脆嫩又保留着一定的弹性,柔软中带着微妙的坚韧性。那种纤细而丝滑的口感,令人想起石花菜来。而当茭瓜丝被咀嚼粉碎时,瓜类食物特有的,柔和而温厚的甜味又会在口中弥漫开来。鸡蛋混入馅料之前,应该加了不少油炒制过。即使已经碎成了小块,也看得出来鸡蛋吸了不少油,蓬松得像棉花一样。由于油放得很多,又加了些类似五香粉、十三香的调料,鸡蛋便带上了一种馥郁的浓香气息。浓香的鸡蛋与俏皮的茭瓜丝结合在一起,中和了放油过多可能导致的油腻感。如果说,萝卜粉丝馅的包子,在调味上刻意追求了非肉而似肉的效果的话;这茭瓜鸡蛋馅,就是一吃就知道是素菜,却依然令人念念不忘。难道是因为吃的时候太着急了吗?这个角瓜鸡蛋馅的包子,拿在手里好像几口就不见了。还没怎么品尝出味道呢。黎锦觉得有些无奈,她又伸手拿了今天午饭的====================黎锦道:“爹爹无缘无故地在说些什么呢!孩儿哪里能配得上这些溢美之词?”听父亲又莫名其妙对自己一顿没来由的胡乱夸赞,黎锦又是害羞,又是十分尴尬。众所周知,父母对儿女的称赞,都不可当真。便是真的,也没有什么说服力可言。倘若是性情严苛的父母,所说的话,也倒是有几分可听。但如果是性情温和、溺爱孩子的父母,说的话越是天花乱坠、娓娓动听,越是没有半分可信性。听听便罢了为好。黎锦虽然清楚这个道理,但是听到父亲所说这些无缘无故的夸赞,还是会尴尬不已。这甚至会让她不知所措、几乎无地自容。老将军道:“这原是事实。小鱼为何要否认?”黎锦心胸有些烦闷,不由得微微赌气,说道:“一未成名二未嫁,可知俱是不如人。”【按:改编自唐代罗隐的《赠伎云英》。原文为“我未成名卿未嫁,可能俱是不如人”。】老将军奇道:“小鱼可是盼嫁?为父倒看不出来这点。”黎锦道:“并非如此!孩儿才不愿出嫁!”仅仅在个人感受上,黎锦想起自己要嫁人,便很烦躁。她离家去做将军的时候,年纪尚很轻,还不太识得男女之情。又在边关待了这些年,年纪虽是渐渐大了,性情却是有了些男子气。黎锦已经不怎么习惯将自己当女孩子看待了。

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